2004
Il 2004 è stato contraddistinto da un andamento climatico regolare, con una primavera più fresca e piovosa rispetto alle precedenti, che ha portato un ritardo vegetativo, con un germogliamento posticipato di una settimana rispetto alla media. In maggio e giugno le notti sono state fredde e le temperature minime sono state decisamente basse. La notevole escursione termica fra notte e giorno ha favorito la ricchezza di aromi nelle uve. Il caldo di agosto e di settembre hanno compensato parzialmente il ritardo. In agosto è stato eseguito un diradamento che ha creato le migliori condizioni per una perfetta maturazione delle uve sia per le sostanze zuccherine che per quelle fenoliche. Il sole e il vento di tramontana dei primi di settembre oltre alle notti fresche e temperate hanno favorito vini eleganti e molto concentrati, con tannini e vinaccioli maturati gradualmente e progressivamente nell'arco della stagione. La vendemmia del Merlot è iniziata con un leggero ritardo rispetto alla media e le uve sono risultate sane e perfettamente mature. Le condizioni climatiche durante la vendemmia del Sangiovese sono state eccellenti e le uve sono entrate in cantina in condizioni ottimali. Grazie ad un clima ideale in settembre e ottobre, la maturazione fenolica all'epoca della vendemmia 2004 è stata completa e perfettamente in linea con quella zuccherina, ottimale per produrre un grande Luce.
Note di Degustazione: All'esame visivo Luce 2004 si presenta rosso rubino intenso, con belle sfumature porpora. Apre al naso il suo bagaglio olfattivo con lievissimi sentori di tostatura del rovere, per poi proseguire con note floreali variegate, unite a sensazioni mentolate, lasciando poi spazio a note di vaniglia e cannella, con un fruttato di mirtilli e more ben inserito nell'insieme del bagaglio olfattivo. L'impatto in bocca è morbido, mostra un corpo denso, raffinato nell'abbraccio tannico e nell'avvolgente tenore alcolico a sostegno dalla dosata freschezza. Finale in crescendo positivo.
