“Eravamo da poco partiti da Via Santo Spirito, a Firenze, per raggiungere Montalcino. All’improvviso, mentre uscivamo da Firenze, il sole mattutino ha illuminato i tetti di alcuni vecchi edifici, e mentre riflettevo, ho pensato …. Light, Luce, ecco! Tutti, Vittorio, Bob e gli altri si trovarono subito d’accordo. Luce sarebbe stato il nome giusto per un grande vino.
E così, sulle strade di Toscana, trovammo il nome per la nostra nuova avventura.”
Margrit Biever Mondavi 1995

Alla fine del XV secolo, Brunelleschi venne incaricato di costruire la chiesa di Santo Spirito, a Firenze, su un terreno donato dalla Frescobaldi. L'etichetta del Luce si ispira ai disegni per l'Altare Maggiore di questo capolavoro del Rinascimento.

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